Si potrebbero scrivere centinaia di pagine sul cioccolato, parlando delle varietà  e dei cru, delle lavorazioni, degli infiniti abbinamenti e delle occasioni sociali e delle feste a cui è intimamente legato, prime tra tutte il Natale e la Pasqua.
Ma il modo migliore per conoscerlo è ancora gustarlo, assaporarlo, sentirne il fascino e i sentori. Seguendo questa filosofia è nata la cioccolateria '900 di Borgo Maggiore. Dalla sua apertura nel 2003 ad oggi, il nostro Kaffehaus ha portato all'attenzione dei clienti e di chi passava anche solo per un caffé i prodotti dei più appassionati cioccolatai d'Europa.
Qui convergono le tradizioni secolari dei mastri pasticceri austriaci, degli attenti produttori tedeschi e degli artigiani del cioccolato belgi.
 

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